ניקיון ותחזוקה יומית
ניקוי מבוסס-משמרות: לפני הפעולה, בדוק את הקירות הפנימיים ואת משטחי התוף עבור שאריות חומרים; הסר מיד שברי שרימפס וזיהומים. בצע ניקוי עמוק מדי שבוע כדי למנוע הצטברות חומרים שעלולים לגרום לתנאי עומס חריגים.
ניקוי ממוקד: הציוד בנוי בעיקר מפלדת אל חלד 304 בדרגת מזון- וניתן לשטוף אותו ישירות. שימו לב במיוחד לניקוי שאריות בנקיקים כדי למנוע צמיחת חיידקים ולהבטיח עמידה בתקני ההיגיינה של עיבוד המזון.
שימון וניהול רכיבים
מערכת סיכה: החלף חומר סיכה למיסבים באופן קבוע בהתאם למדריך הציוד (בדרך כלל כל 3,000 שעות). בדוק מיידית רכיבים כגון שרשראות ומסבים לבלאי כדי למנוע נזק שנגרם עקב סיכה לא מספקת.
בדיקת חלקי בלאי: בדוק באופן קבוע -רכיבים מועדים-לבלאי כגון מסועים, תופים ולהבים-ותקן או החלף אותם מיד אם מתגלה בלאי או רפיון כדי למנוע מבעיות קלות להסלים ולהשפיע על יעילות הייצור.
תפעול והגנת הסביבה
תפעול סטנדרטי: הקצה צוות לבצע בדיקות ולנטר פרמטרים כגון קצב הזנה, זרם מנוע ומשרעת רטט כדי למנוע עומס יתר של הציוד. כבה את אספקת החשמל כראוי לאחר הפעולה והימנע מהשארת המכונה במצב המתנה לתקופות ממושכות.
