הIqf ספירלה מקפיאמיועד למעבדי מזון הזקוקים ליעילות הקפאה גבוהה בשטח רצפה מוגבל. המבנה הספירלי הקומפקטי והרב{1}}שכבתי שלו תופס כשליש עד-חצי פחות מקום מאשר מקפיאים רגילים בעלי קיבולת דומה. זמינות גם זרימת אוויר-למעלה וגם -צדדית, בעוד זמני הקפאה מתכווננים בין 20 ל-90 דקות תומכים במוצרים עם גדלים, טמפרטורות ודרישות עיבוד שונות.
המערכת מטפלת במזון מוכן, אריזות קטנות, בשרים חתוכים-, גלידות, פירות ים, פירות וירקות. התצורה הגמישה שלו עוזרת ליצרנים לפשט את הייצור תוך שמירה על איכות מוצר יציבה על פני תוצרת עדינה ומוצרי בשר כבדים יותר.
מקפיא IQF ספירלת תוף יחיד LSJ
|
דֶגֶם |
קיבולת (ק"ג/שעה) |
זמן הקפאה (דקה) |
צריכת קירור (kW) |
התקן כוח (kW) |
ממד כולל L×W×H (מ') |
|
LSJ-I-500 |
500 |
15–90 |
85 |
16.2 |
7×5.8×3.1 |
|
LSJ-I-750 |
750 |
15–90 |
125 |
21.7 |
7.5×6×3.3 |
|
LSJ-I-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
22.9 |
7.7×6×3.8 |
|
LSJ-I-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24.6 |
8.3×6.2×4.5 |
|
LSJ-I-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
27 |
8.8×6.5×4.8 |
מקפיא IQF ספירלת תוף כפול LSJ
|
דֶגֶם |
קיבולת (ק"ג/שעה) |
זמן הקפאה (דקה) |
צריכת קירור (kW) |
התקן כוח (kW) |
ממד כולל L×W×H (מ') |
|
LSJ-II-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
20 |
12.5×4.6×3.1 |
|
LSJ-II-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24 |
13.1×5.0×3.6 |
|
LSJ-II-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
32 |
16.1×5.1×3.9 |
|
LSJ-II-2500 |
2500 |
15–90 |
360 |
40 |
16.1×5.3×4.3 |
|
LSJ-II-3000 |
3000 |
15–90 |
400 |
46 |
17.6×6×4.8 |
הערה: טמפרטורת האכלה: +15 מעלות ; טמפרטורת פריקה: -18 מעלות; נוזל קירור: R717 או R22.
תכונות המוצר
1. טביעת רגל קומפקטית: הסידור הספירלי הרב-שכבתי מגדיל את אורך החגורה שמיש מבלי לדרוש שטח התקנה גדול, ומנצל טוב יותר את שטח המפעל היקר.
2. עיבוד גמיש: הIqf ספירלה מקפיאתומך בזמן שהייה מתכוונן, כיווני הזנה ופריקה הניתנים להתאמה אישית, ושילוב חלק עם טיגון, אריזה או קווי עיבוד אחרים.
3. פעולה היגיינית: מאייד מסגסוגת אלומיניום-עם סנפירים קלים-לניקוי עוזר להפחית הצטברות חיידקים, בעוד שמערכת הניקוי המהירה-מייבשת במהירות את המסוע.
4. בנייה עמידה: נירוסטה SUS304, הגנת בטיחות מכנית וחשמלית, מעצורי מגש נגד החלקה- ופחות חלקים להחלפה תומכים בפעולה אמינה ועלויות תחזוקה נמוכות יותר.
זרימת אוויר וזמן שהייה מתכווננים גם עוזרים למפעילים להתאים את עוצמת ההקפאה לכל מתכון, תוך הפחתת טיפול מיותר תוך תמיכה במרקם, מראה ותפוקה עקביים לאורך שינויים תכופים במוצר במהלך הייצור היומיומי.
עבור מעבדים המנהלים קטגוריות-מזון קפוא מרובות, הIqf ספירלה מקפיאמציע איזון מעשי של יעילות שטח, גמישות מוצר, היגיינה וביצועים יומיומיים אמינים.
Q&A
ש: באיזו טמפרטורה מאוחסן IQF?
ת: מקפיא IQF מבטיח שהמוצרים עוברים במהירות דרך "אזור יצירת גבישי קרח מקסימלי", ומשלים את תהליך ההקפאה המהירה- ברגע שטמפרטורת הליבה מגיעה ל-18 מעלות. בדרך כלל, מערכות ההקפאה הללו של IQF פועלות בטמפרטורות הסביבה הנעות בין -15 מעלות ל -35 מעלות כדי לשמור על יעילות שיא.
ש: מהו מקפיא ספירלה?
ת: מקפיא ספירלה משתמש ברצועת מסוע מסתובבת ברציפות המסודרת בשכבות כדי להקפיא מזון במהירות בתוך חלל קומפקטי.
ש: מהי טמפרטורת הפעולה האופיינית של מקפיא ספירלה Iqf?
ת: רוב המקפיאים הספירליים פועלים בין -30 מעלות ל-40 מעלות, בהתאם לדרישות המוצר וליכולת ההקפאה.
תגיות פופולריות: IQF מקפיא ספירלה, סין IQF מקפיא ספירלה יצרנים, ספקים, מפעל
