המקפיא SLD מיטה נוזלית IQF הוא תוצר של שנים של מו"פ ייעודי בתחוםהקפאת מיטה נוזליתטכנולוגיה, המשלבת עקרונות נוזלים מקומיים ובינלאומיים למערכת-בדור הבא. כאשר המוצר נע לאורך חגורת הרשת, הגדלת מהירות זרימת האוויר מעלה את שכבת פני השטח הקפואים; ברגע שלחץ האוויר עולה על סף, חלקיקים בודדים עולים ותלויים, מרחיבים את המיטה ומגדילים בחדות את חלק הריק בתוך מסת המוצר. כל חלקיק מרחף עטוף בזרימת אוויר בטמפרטורה-נמוכה וקפוא באופן עצמאי תוך שניות, מה שנועל את הטעם והערך התזונתי לפני שיכול להתרחש פירוק מבני.

מנגנון רטט המשולב בחגורת הרשת מסייע להתגבשות פני השטח תוך הפרדה מכנית של חלקיקים, ומונע התקבצות לאורךהקפאת מיטה נוזליתמַחזוֹר. זה מבטיח שכל יחידה קופאת כחלק בדיד -זורם חופשי - מאפיין קריטי לאריזה במורד הזרם, צפיפות האחסון ודיוק המדידה.

Individual Quick Freezers

מפרט טכני

	SLD-500	SLD-1000	SLD-1500	SLD-2000	SLD-2500	SLD-3000
קיבולת (ק"ג/שעה)	500	1000	1500	2000	2500	3000
צריכת קירור (Kw/H) (עד=-40 מעלות, Tk=+35 מעלות)	130	186	256	326	460	500
מידות (M)	6.16×4.16×3.8	7.8×4.16×3.8	9.52×4.16×3.8	11.2×4.16×3.8	12.88×4.16×3.8	14.56×4.16×3.8
כוח מותקן (Kw)	52	63	74	85	96	107
זמן הקפאה (דקה)	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50

תכונות המוצר

יעילות הקפאה גבוהה על פני מגוון רחב של סוגי מוצרים וגיאומטריות.
הקפאת-מוצר שלם (IQF) במקום הקפאת חסימה.
מכלול מאוורר בלחץ גבוה- בשילוב עם מד שולי מאייד להפחתת צריכת האנרגיה.
רצועת רצועת-תדר משתנה עם תצוגת תזמון משולבת לבקרת תהליכים.
מודול ניקוי וייבוש-קו שומר על תנאי הפעלה היגייניים.
טמפרטורת הפעלה עד -32 מעלות להקפאה מהירה.
מרווח מורחב בין מחזורי הפשרה, תומך בריצות ייצור רצופות ארוכות יותר.

עם תכונות אלו הפועלות יחדיו, מערכת SLD מספקת רמה מלאה ומהימנההקפאת מיטה נוזליתפתרון למעבדים שזקוקים לתוצאות עקביות ואיכותיות-בקנה מידה.

Q&A

ש: מה ההבדל בין IQF ללא IQF?

ת: בהשוואה לשיטות מסורתיות, מקפיא IQF בולט כבחירה מעולה לשימור מזון- באיכות גבוהה. בעוד שהקפאת בלוקים פוגעת לעתים קרובות במבנים תאיים באמצעות גבישי קרח גדולים וצריבה במקפיא, טכנולוגיית ההקפאה IQF שלנו נועלת את המרקם והחומרים התזונתיים באמצעות הפחתת טמפרטורה מהירה.

ש: מהם היתרונות של מקפיא IQF?

A:
מדוע מקפיא IQF הוא מעולה לשימור מזון: אחד היתרונות העיקריים של שימוש במקפיא IQF הוא מהירות העיבוד המהירה-שמסתיימת תוך דקות בלבד. הקפאה מהירה במיוחד זו מונעת היווצרות של גבישי קרח גדולים שיכולים להרוס את קרומי התא ברמה מולקולרית.
על ידי שימוש בטכנולוגיית IQF מתקדמת, מוצרי מזון שומרים על צורתם, הצבע, הארומה והטעם המקוריים שלהם טוב בהרבה משיטות מסורתיות. בניגוד להקפאת בלוקים, מערכת הקפאת IQF שומרת חלקים בודדים נפרדים. זה לא רק מבטיח מוצר פרימיום אלא גם מקדם את קיימות המזון בכך שהוא מאפשר לצרכנים להפשיר רק את החלק המדויק הדרוש, מה שמפחית משמעותית את בזבוז המזון.

ש: אילו מוצרים מתאימים להקפאת IQF נוזלית?

ת: זה אידיאלי עבור אפונה, תירס, פירות יער, ירקות חתוכים לקוביות, שרימפס, פירות ים, נתחי בשר, צ'יפס ומוצרים קטנים אחרים.

תגיות פופולריות: הקפאת מיטות נוזליות, יצרנים, ספקים, מפעל הקפאת מיטות נוזליות