נבנה על שנים של מומחיות בתחוםמקפיא מהיר אישיהטכנולוגיה, SLD Fluidized Bed IQF Freezer מייצג את הדור הבא של ציוד -הקפאת מזון - שתוכנן לביצועים טובים יותר מבחינת מהירות, איכות ועקביות. כאשר המוצר נע לאורך החגורה, זרימת אוויר מבוקרת במדויק מעלה כל חלק למתלה, ומקיפה אותו באוויר קר כך שהוא קופא בנפרד ולא בגושים. התוצאה: מזון ששומר על המרקם הטבעי, הצבע, הטעם והתזונה שלו, חתיכה אחר חתיכה.

חגורת רשת רוטטת מתקדמת שומרת על הפרדה של חלקיקים לאורך כל החלקיםהקפאת מיטה נוזליתמחזור, כך שלקוחות יקבלו-מוצר זורם לחלוטין, קפוא בנפרד - ללא גושים, ללא עיבוד מחדש, ללא בזבוז. עבור מעבדים הזקוקים למוצרים קפואים אמינים, ניתנים למכירה ומוכנים-לאיזה-, המקפיא הזה מספק סטנדרט הקפאה שקשה להשתוותו.

מפרט טכני

	SLD-500	SLD-1000	SLD-1500	SLD-2000	SLD-2500	SLD-3000
קיבולת (ק"ג/שעה)	500	1000	1500	2000	2500	3000
צריכת קירור (Kw/H) (עד=-40 מעלות, Tk=+35 מעלות)	130	186	256	326	460	500
מידות (M)	6.16×4.16×3.8	7.8×4.16×3.8	9.52×4.16×3.8	11.2×4.16×3.8	12.88×4.16×3.8	14.56×4.16×3.8
כוח מותקן (Kw)	52	63	74	85	96	107
זמן הקפאה (דקה)	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50

תכונות המוצר

רב תכליתי ויעיל - מקפיא מגוון רחב של מוצרי מזון במהירות.
מקפיא מזון כחלקים שלמים, בודדים להצגת פרימיום.
עיצוב חכם-אנרגיה מוזיל את עלויות התפעול מבלי להקריב את הביצועים.
מהירות חגורה מתכווננת ותזמון דיגיטלי לתוצאות מדויקות שניתן לחזור עליהן.
מערכת ניקוי וייבוש-מובנית שומרת על היגיינת הייצור, משמרת אחר משמרת.
קופא עד -32 מעלות לתפוקה מהירה ומהימנה.
מרווחי הפשרה ארוכים פירושם פחות זמן השבתה ויותר תפוקה רציפה.

עם תכונות אלו הפועלות יחדיו, מערכת SLD מספקת רמה מלאה ומהימנהמקפיא מהיר אישיפתרון למעבדים שזקוקים לתוצאות עקביות ואיכותיות-בקנה מידה.

Q&A

ש: מהו העיקרון של הקפאת IQF?

ת: טכנולוגיית הליבה של מקפיא IQF מכני מסתמכת על-זרימת אוויר קר במהירות גבוהה. זרימת אוויר אופקית זו מונחית בדיוק על פריטי מזון בודדים, ומבטיחה תהליך הקפאה מהיר השומר על איכות המוצר.

ש: אילו סוגי מזון מוקפאים עם IQF?

ת: מתאים כמעט לכל המאכלים, IQF משמש בעיקר לפירות, ירקות, פירות ים ונתחי בשר. הוא משמר חומרים מתכלים ביעילות על ידי מניעת גושים ושמירה על שלמות המוצר האישי.

ש: האם ה-Individual Quick Freezer יכול להתמודד עם מוצרים רטובים או דביקים?

ת: כן. זרימת אוויר מתכווננת, רטט חגורה והקפאה שלבית עוזרים להפריד בין מוצרים רטובים או דביקים במהלך העיבוד.

ש: כיצד מקפיא למיטה נוזלית מונע התגבשות המוצר?

ת: זרימת אוויר קר כלפי מעלה מפרידה ומניעה מוצרים ברציפות, ומאפשרת לכל חלק להקפיא בנפרד.

תגיות פופולריות: מקפיא מהיר אישי, יצרנים, ספקים, מפעל של מקפיא מהיר בודד